清明前后蛏子是最肥嫩,但是宁海人今年吃蛏子要多花一点钱了!

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楼主 2019-05-13 02:22:06
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作为宁海人餐桌上常见的贝壳类水产品之一,清明前后的蛏子是最肥嫩的,算是一年当中最主要的销售旺季,随着长街蛏子节到来,消费还将增加。不过,今年市民吃蛏子要多花一点钱了,今年产量减少批发价上浮一成。




记者在张斌桥菜市场了解到,带泥的普通蛏子每公斤零售价为36元到40元之间,水里清洗干净的有些稍微便宜点,价格在34元到38元之间,而该市场宁海土特产专卖店长街蛏子当天零售价格为每公斤56元。


“去进货的时候货不多,批发价格比去年上涨了一成,而且个头还没有去年大呢!”打小生活在宁海、宁海土特产专卖店经营户储世荣表示,今年行情看涨。“不过,从消费现状来看,似乎老百姓对品质和口感更看重,价格倒是其次。”储世荣说,自从前年开始专营长街蛏子,日销售量一年比一年高。




“20元?能不能便宜点?”“不能再便宜了,批发进价贵了,我卖的价格还维持原价没赚你钱呢!”在该市场,有经营户正与顾客说今年行情,表示“今年全国各地蛏子货源少,批发价上涨了。”


除了长街蛏子今年贵,从市场经营户反映情况来看,今年全国各地产量都不多,价格都有所上浮,难道是因为气候影响?“近年蛏子以养殖为主,应该与厄尔尼诺效应关系不大,主要还是池塘养南美白对虾效益较好,蛏子养殖面积减少了。”一业内人士分析道。


记者从宁海长街镇了解到,第十一届长街蛏子节暨宁海县首届乡村美食节将于本月14日开幕,届时还将有长街美食展、特色农产品展销会、微商购物节等丰富多彩的系列活动。

来源:宁波晚报 ?版权归原作者


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