厄尔尼诺来袭,2015年水产养殖会发生什么?独家

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楼主 2019-06-26 00:34:36
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腾氏水产商务网独家报道:


厄尔尼诺现象海温示意图


腾氏水产商务网独家报道,2015年,已经过了一半,上半年的养殖形势已成定局,难以扭转。对于水产养殖的不顺,有的人将之归之于苗、料、水质或是养殖管理不当。但除此之外,有一个不可抗力的因素,那就是气候。


在中国搞养殖,尤其是南方,天气的好坏往往是影响成功的最大因素。例如养虾,任凭你有多大能耐,碰上台风,你也只有打落牙齿活血吞的份儿。


说到天气,很多人会关注到气温、降水,在华南的夏季,台风可说是最受关注的天气了。但是,很少人会想到一个词:厄尔尼诺。


在粤西海南,虽然地处中国南方,但是由于陆地面积小,加上少有高山阻隔,难以留住暖湿气流,大气降水并不多,在夏季,很大程度上依赖于台风雨。台风少的年份,雷州半岛一般都会出现季节性干旱。但由于厄尔尼诺天气的发生,在环北太平洋地区(粤西、海南身处其中),气压带发生变化,相对往年,赤道太平洋往西运动暖湿气流减少,台风形成个数也相应减少。


这直接导致了粤西、海南地区的干旱。在今年5~6月,海南西南部、粤西的湛江地区,已经发生了颇为严重的干旱。虽然在6月下旬的一场台风雨有所缓解,但之后的持续高温,依然让海南部分区域陷入干旱的泥淖。


水产养殖,依水而生,一旦缺水,病害随之高发,养殖进一步困难。那么,在2015年,厄尔尼诺会对中国水产养殖带来哪些影响呢?


厄尔尼诺与全球性天气异常


秘鲁鱼粉产量下降


从饲料原料上讲,发生厄尔尼诺现象时,首当其冲的是鱼粉。众所周知,秘鲁是中国鱼粉进口的主要来源国。从2014年下半年以来,已经开始出现厄尔尼诺的征兆,当年的暖冬是其中的特征之一。时年10月,鱼粉价格一路“高歌”,价格突破16,000万元/吨。直到2015年秘鲁A季开捕拉开序幕,鱼粉价格才开始逐渐恢复到正常价位,但依然在13,000~15,000元/吨的高价位运行。


直至目前为止,秘鲁A季的捕捞基本已经进入尾声,目前的鱼粉库存虽然呈现整体不错的局面,但不可否认,随着海水温度的升高,秘鲁在6月的捕捞量并不理想,远少于往年,鳀鱼的幼鱼比例也比较高。但因为秘鲁A季的捕捞按配额完成,鱼粉库存充足,再加上中国国内养殖的不顺利,鱼粉消耗少,目前供需关系虽不紧张,但后期鱼粉已有坚挺态势。


伴随着厄尔尼诺现象的持续影响,秘鲁洋面水温在一段时间内,将会保持比往年稍高的局面,冷水性鱼类洄游区域也会发生改变,渔获量减少,在原有的捕捞区域,鳀鱼的垂直分布高度也会下沉不少,增加捕捞难度。可以想象,除非是国内的水产养殖极端不景气,否则,在今年下半年尤其是在2016年A季捕捞尚未来临之前,秘鲁鱼粉还是会存在供应缺口。


南涝北旱,粤西降水减少,对虾、罗非鱼病害多发


在对虾养殖上,受到厄尔尼诺的影响,北半球副热带高气压带往南移动,随之让季雨带南移。在长江以南地区,降水量将会比往年丰盛。雨水天气增多,对虾应激因素也会增加,病害高发,北方地区也因此进入干旱年,降水量的骤变必然会影响到水产养殖的顺利进行。在广东地区,粤东、粤北的降水相对往年会增加,池塘水质不稳定,底部环境容易恶化,病害多发。


对对虾而言,最明显的体现是减产。在北方,有报告显示,每当发生厄尔尼诺现象时,对虾的产量就明显下降,平均下降幅度为30%。发生强厄尔尼诺现象时,产量的下降就更为显着,平均下降幅度达70%之多。在最强的厄尔尼诺年1982年,对虾产量只有高产年份(1956年和1979年)的1/7。


而在南方,降水相对于正常年份显着增加,洪涝多发。这些在今年上半年已经显现。在今年5~6月,珠三角区域的降水大幅增加,虾塘鱼塘被淹的情况很常见,对虾排塘率居高不下,直接影响到早造虾的成功率。在湖南、广西、贵州,水患的消息也是时时听闻。


在粤西、海南,季风气候显着。受到陆地面积狭小以及地势较低的自然因素限制,河流少,夏季的地形对流降雨较少,很多时候都依赖于台风所携带的雨水补给,这种效用在2015年有所改变。随着厄尔尼诺现象的增强,西北太平洋的热带风暴形成个数少于往年,登陆粤西的更是稀少。直接导致粤西、海南地区上半年的降水减少。


在湛江、阳江等地,很多淡水虾塘空置的原因就在于没有足够的雨水,导致早造虾推迟放苗,随之而来的高温天气,也影响到养殖的顺利进行。延迟放苗的塘口,对虾不但在长速上会变缓,成功率也会降低。海南的影响更明显,早造的成功率不足4成。


罗非鱼,主要养殖区域在于两广和海南,这也是厄尔尼诺气候影响甚深的区域。


从鱼苗上讲,厄尔尼诺天气发生当年,会有一个暖冬,直接影响到鱼苗的产量。2014年至2015年度的暖冬,罗非鱼的春苗生产非常顺利,这对苗场而言,无异于是好事。但市场才是王者,消费始终是一个产业的核心。虽然受益于2014年底的好鱼价推动,罗非鱼春苗的需求不错,但鱼苗产量的高升,也让罗非鱼苗出现滞销状态。


在成鱼养殖上,上半年海南、湛江等地受到干旱的影响,死鱼现象时有发生。当然,这除了气候异变因素之外,市场行情的变化也是重要原因之一。在水产行业待过一段时间的朋友都了解,海南的淡水鱼可以说只有一条罗非鱼,养殖水大部分来源于水库蓄水。在上半年,罗非鱼行情直线下降,不少养殖户惜售囤鱼,广东其他地区也出现类似情况。


这本是正常,但由于副热带高气压带影响,这半年以来,在持续几个月的炎热高温天气影响下,湛江雷州以及海南不少地区陷入干旱重灾区,水库干涸,河流断流。直接导致鱼塘水位下降,水质理化指标超标,在第8号台风“鲸鱼”登陆之前,绝大部分的鱼塘,每天都能捞到死鱼。在海外订单减少的情况下,没排上队卖鱼的养殖户,只有听天由命。


从时间长度上讲,在厄尔尼诺现象过后,它的影响力依然会持续半年之久。据国家气象中心气候检测室相关人员介绍,这次厄尔尼诺事件已经进入了14个月,目前还在继续进一步持续发展的状态,有可能要通过秋季进入冬季,从时间长度上也有可能成为历史上超过16个月的。也就是说,这次的厄尔尼诺对水产养殖的影响会贯穿整个2015年


注意防范高温、洪涝天气,关注行情


那么在这个时候,下半年的养殖会出现什么问题呢?这或许才是大家关注的问题。


在未来的7~12月,北方地区干旱少雨不可避免,河流水位下降也会成为常态,家鱼的养殖需要注意换水来源以及池塘水质理化指标的变化。长江中下游以南地区(湛江、海南不包括在内),洪涝灾害增多,河流、水库网箱养殖以及一般养殖池塘,都需要关注降水以及汛期的变化,提前做好预防,避免造成不必要损失。


至于华南地区,下半年厄尔尼诺持续影响,未来高温天气居多,一旦降雨,强度较大,暴雨天气多发,鱼塘、虾塘注意养殖水质的变化以及做好水灾防护措施。


粤西地区,台风雨减少,在7~10月,高温将是水产养殖的最大考验。罗非鱼、对虾养殖的水源问题是一大难题。鱼虾的投料会受到影响,生长速度减缓,也会影响养殖成功率,届时,罗非鱼链球菌病、对虾偷死不可避免。建议在养殖密度上错开投苗高峰,分批投苗,批次出鱼。在海水网箱养殖区域,需要注意的是海水盐度的增加给鱼长速带来的负面影响。


除此之外,无论哪个区域,都需要关注品种的市场行情,否则,即便躲过了厄尔尼诺,养得再好,没有抓紧时机出鱼,也是枉然。


当然,这不代表着灾害性气候的结束。在厄尔尼诺事件停止之后,随之而来的很有可能是拉尼娜现象。如果出现拉尼娜现象,西北太平洋的海水温度会比往年升高,造访我国华南地区的热带风暴也会比往年增加,对海南沿海养殖的摧残性更大,应该引起关注。


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1、来源:《当代水产》7月刊

2、作者:程纯明

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