配种员要成为“一头优秀的公猪”可增加效益数十万元!

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楼主 2019-06-24 22:11:51
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猪场最大的成本浪费 是低素质饲养员

作者:朱中平

来源:农财宝典


饲养员A的猪仔死亡率在6.1%,而饲养员B的猪仔死亡率只有1.3%,他们相差4.8%。那么,以一头母猪一年产20头仔猪计,这两个猪场一年相差的仔猪数为:


600×20×4.8%=576头


价值:以一头小猪售价400元计,这两个猪场的效益相差:


576×400=230400元


也就是说,两个素养不同的饲养员管理基本相同的猪场,他们一年下来为猪场带来的效益相差23万。


现阶段,一头母猪一年的成本大约是5000元左右,这个成本由一头母猪一年出栏断奶仔猪(即母猪年生产力PSY)来分摊的。按照中国目前一般水平,母猪年生产力PSY为13.8头,那么,分摊到每头仔猪的成本为362元;而按照中国目前先进水平,母猪年生产力PSY为18头,分摊到每头仔猪的成本仅为278元,也就是说,高水平猪场比低水平猪场每头仔猪生产成本节约84元。以年出栏一万头断奶仔猪计算,PSY为18的猪场比PSY为13.8的猪场一年增加收益84万。


笔者认为,我们不能将目光只盯在成本投入上,如一次性投入了多少,一年投入了多少,应当关注产出,关注投入/产出,关注产出的单位成本,即每出栏一头断奶仔猪分摊的成本,这叫单位成本,单位成本越低越好。同时,我们要清楚,成本=投入/产出。投入少不一定是成本低,投入少导致生产性能(产出)降低时,往往还会增加生产成本。


提高产出就是提高了母猪效益,而提高母猪产出,第一是提高人员的素养,第二是减少隐性浪费,第三是增加成本的有效性。本文笔者将从“提高人员素养”降低养猪成本提高效益做些有益的探讨。


  • 4.8%的死亡率等于23万元


Spricer等(1986)详细描述了工作人员的素养对产栏护理效果产生决定性的影响:两个不同的饲养员A与B各负责一套基本相同的600头母猪分娩栏的管理。在头一星期末的时候,就发现了生产成绩明显的差异:饲养员A的猪仔死亡率在6.1%,而饲养员B的猪仔死亡率只有1.3%,他们相差4.8%。那么,以一头母猪一年产20头仔猪计,这两个猪场一年相差的仔猪数为:600×20×4.8%=576头。价值:以一头小猪售价400元计,这两个猪场的效益相差576×400=230400元,也就是说,两个素养不同的饲养员管理基本相同的猪场,他们一年下来为猪场带来的效益相差23万!


研究表明,完全成型的猪胎儿发生死亡的比例为产仔总数的5.7%(Dziuk,1979),其中只有大约10%是真死胎,其余约90%是“假死胎”(实际上是死亡的仔猪),是分娩过程中仔猪的死亡,可以用“肺脏漂浮”实验法来验证是真死胎还是假死胎,肺脏漂浮于水面是假死胎,因为分娩时仔猪已经存在自主呼吸,肺内存在空气;肺脏沉入水底的是真死胎,胎儿没有自主呼吸,肺脏没有空气。生产中将分娩过程中的死亡,作为死胎来记录是不准确的,因为死胎严格来讲是怀孕期管理不当造成的,而分娩过程中的死亡是产房管理不当造成的。其中80%以上的死胎仔猪出现在同窝的最后3个胎儿(如果使用了激素助产,可能是前面出生的胎儿),如果分娩时间延长或者产仔时产出2个胎儿之间的间隔时间延长,均可使死胎的发生率增加。


分娩过程中仔猪死亡的主要原因是缺氧,是不正确产房管理及不正确助产造成的。包括分娩应激、产程过长、不正确使用激素助产、助产方法不当。


按照每窝总产仔数12头,一年产2窝,死胎总百分率5.7%,假死胎90%计,一个600头母猪的猪场一年假死胎数为600×2×12×7%×90%=907头,近两年来,湖南农业大学护娩师培训班追踪调查表明,通过参加护娩师培训学习,提高护娩师的护理水平后,减少70%的假死胎是完全可以实现的。这样,一个600头母猪的猪场,通过提高护娩师的产房管理水平,一年可以减少死胎907×70%=635头,以400元一头计,一年可以增加纯利润254000元!


  • 配种员应是“一头优秀的公猪”


饲养员的素养包含两个方面,一个是技术管理水平,一个是职业态度,二者缺一不可。以配种员为例,技术水平固然重要,但职业态度更为重要。笔者认为,一个优秀的配种员的职业态度应该是:做一头优秀的公猪。有“一头优秀的公猪”的操作态度至少有三种好处。第一可以使母猪发情更稳定;第二可以使子宫收缩更有节律,精子能尽快到达受精的部位;第三可以使子宫分泌液更多自净功能更强。从而提高配种率、提高产仔数、减少子宫内膜炎的发生率。做“一头优秀的公猪”的理念可以用5个字来概括:即“吻”、“压”、“慢”、“摸”、“留”。


“吻”:配种时公猪不能缺席,公猪在场,一方面可以使母猪更配合输精,另一方面可以使母猪子宫更有节律的收缩,使精液在合适的时间去到合适的地方。可以安排两头公猪,配种时一头公猪关在笼子里,一头公猪可以影响4头母猪,可以同时给4头母猪配种,输精完成后在母猪过道放一头自由活动的公猪与母猪进行“后戏”交流。


“压”:就是在配种时配种员倒骑在母猪背上或用沙袋压着母猪的腰部,目的也是增强母猪的性感受。


“慢”:为母猪“奉献”10分钟。也就是说,在精液流到子宫内要慢,3~5分钟输完;精液输完之后,配种员最好再花3~5分钟时间继续抚摸母猪性敏感部位。


“摸”:输精过程中,配种员应该抚摸母猪性敏感部位如外阴、阴蒂、腹下软皮部、乳房等。


“留”:输精完成后,很多配种员把输精管留置阴道,认为可以防止精液倒流,实际上这是一个错误的想法,如果说留置有作用的话,那么与抚摸的作用是一样的,也就是让母猪有更多的性体验。问题是,很多配种员将输精管留置后放任不管让母猪自行排出,那么,输精管留置对母猪而言,开始5~8分钟是“舒服”的,5~8分钟之后,就是一个“不舒服”的异物了,母猪好不容易排出,容易导致宫颈炎。


从上面看出,做好一头优秀公猪的“5字诀”在技术上不是难题,而是取决于一个配种员负责与否的工作态度。


养猪企业必须强化职业素养培训、强化护娩师培训、强化关键环节技术要点的把握。饲养员素养提高了,必然会提高生产效能,也必然会大大降低养猪成本。所以说,猪场最大的成本浪费是素养差的饲养员。


作者:朱中平

湖南农大动物药业猪场健康管理中心浏阳 湖南省兽药工程技术研究中心长沙


本文刊登于《农财宝典》2013年10月刊,未经许可,不得转载。


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