水产养殖谨防“氨氮”过高

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楼主 2019-06-20 22:11:46
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在水产养殖过程中,我们经常碰到池塘中氨氮过高的问题,在高密度精养池塘中这个问题更加严重,给养殖造成了一定的危害。下面,就池塘中氨氮的形成、氨氮的危害、氨氮的消除途径加以阐述。?

一、池塘中氨氮的形成
池塘中的氨氮主要来源于三种途径:
(1)水生动物的排泄物、施加的肥料、残饵、动植物尸体含有大量蛋白质,被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸,再进一步分解成氨氮。
(2)当氧气不足时,水体发生反硝化反应,亚硝酸盐、硝酸盐在反硝化细菌的作用下分解而产生氨氮。

(3)鱼类可通过鳃和尿液、甲壳类能通过鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮,以免发生体内氨中毒。

二、氨氮对水生动物的危害
(1)氨氮的中毒机理: 氨氮以两种形式存在于水中,一种是氨(NH3),又叫非离子氨,脂溶性,对水生生物有毒。另一种是铵(NH4+),又叫离子氨,对水生生物无毒。当氨(NH3)通过鳃进入水生生物体内时,会直接增加水生生物氨氮排泄的负担,氨氮在血液中的浓度升高,血液pH值随之相应上升,水生生物体内的多种酶活性受到抑制,并可降低血液的输氧能力,破坏鳃表皮组织,降低血液的携氧能力,导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外,水中氨浓度高还会影响水对水生生物的渗透性,降低内部离子浓度。?

(2)氨氮对水生动物的危害:氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害表现为:摄食降低,生长减慢;组织损伤,降低氧在组织间的输送;鱼和虾均需要与水体进行离子交换(钠,钙等),氨氮过高会增加鳃的通透性,损害鳃的离子交换功能;使水生生物长期处于应激状态,增加动物对疾病的易感性,降低生长速度,常常会发生细菌性疾病如烂鳃、肝胆综合症、败血症等,而且难以控制,给养殖造成很大损失;降低生殖能力,减少怀卵量,降低卵的存活力,延迟产卵繁殖。急性氨氮中毒危害表现为:水生生物表现为亢奋、在水中丧失平衡、抽搐,严重者甚至死亡。



影响氨氮毒性的因素。


TAN:TAN中非离子氨具有很强的毒性。 pH值:每增加一单位,NH3所占的比例约增加10倍。 温度:在pH值7.8-8.2内,温度每上升10度,NH3的比例增加一倍。溶氧:较高溶氧有助于降低氨氮毒性 。盐度:盐度上升氨氮的毒性升高。

三、氨氮的消除途径
(1)硝化和脱氮。氨(NH3)被亚硝化细菌氧化成亚硝酸,亚硝酸再被硝化细菌氧化成硝酸,称为硝化作用,硝化作用需要消耗氧气,当水中溶氧浓度低于1~2毫克/升时硝化作用速度明显降低。


在水中溶氧缺乏的情况下,反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮时,这种过程称为硝酸还原,当形成的气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时,就称之为脱氮作用。

(2)藻类和植物的吸收。因为藻类和水生植物能利用铵(NH4+) 合成氨基酸,所以藻类对氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法,冬天藻类的减少和死亡会使水中的氨氮含量明显上升。?

(3)挥发及底泥吸收。在池塘中氨氮浓度高、pH值高,采取增氧措施,在有风浪、搅动水流等情况下,都会有利于氨氮的挥发。底泥土壤中的阴离子可以结合铵离子(NH4+),在拉网或发生类似的引起底部搅动的操作时,池底沉积物会暂时悬浮在水中,铵离子(NH4+)就会被释放出来。

(4)矿化及回到生物体内。所谓矿化,即部分氨氮以有机物的形式存在于池底土壤中,这些有机物质分解后又回到水中,分解速度依赖于温度、pH值、溶氧以及有机物质的数量和质量。当水中氨氮浓度高时,氨(NH3不是NH4+)能通过鳃进入水生生物体内。
(文章来源:中国水产养殖网)

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